Ayçiçek Yağı: Niteliği ve Uygulama Alanları
Ayçiçek yağı , Ülkemizde sıklıkla tüketilen bir sıvı yağ halindedir . Saflığı açısından başarılı bir seçenek olması, hem mutfaklarda ayrıca sanayide bol miktarda uygulanmasını destekler. Özellikle pişirme gibi yüksek ısıya maruz kalan yemeklerde iyi bir çözümdür ve meze sosları ile unlu mamüller